Menu

Jídelní lístek


Nápojový lístek


Něco malého na začátek

90gPanenka sušená ve větru
119,-
tence krájené plátky pomalu sušené panenky, marinované bylinkami a olivovým olejem s kari-medovou majonézou
50gMarinovaný losos
129,-
losos marinovaný v citrusových plodech, tequile a kopru s tortillovým košíčkem a salátem frisée s guacamole
80gHovězí carpaccio
139,-
rolované carpaccio s mozaikou z dijonské hořčice a bazalkového pesta, s rukolovým salátem a hoblinami parmezánu

Polévky

 Zelná polévka z kysaného zelí s klobásou, bramborem a smetanou
45,-
 Kuřecí vývar s masem, zeleninou julienne a domácími nudlemi
45,-
 Dle denní nabídky
zeptejte se svého číšníka

Něco k pivu

100gHovězí tatarák
139,-
míchaný tatarák z hovězího masa dle naší receptury, suché nebo mastné topinky s česnekem
150gHovězí tatarák
189,-
míchaný tatarák z hovězího masa dle naší receptury, suché nebo mastné topinky s česnekem
200gHovězí tatarák
229,-
míchaný tatarák z hovězího masa dle naší receptury, suché nebo mastné topinky s česnekem
100gNakládaný camembert s chilli a medvědím česnekem
89,-
domácí pečivo
1ksUtopenec podávaný s domácím pečivem
69,-
2ksDomácí grilovaný talián se zelným salátem, hořčicí a domácím pečivem
99,-
70gNachos gratinované chedarem s domácí rajčatovou salsou a guacamole
119,-
Ciabatta s kuřecím masem, paprikovou tapenádou a mascarpone
99,-

Česká klasika

200gPivovarský hovězí guláš
149,-
hovězí guláš z kližky na Jantarovém ležáku Bernard, podávaný s variací houskových, karlovarských a bramborových knedlíků
200gPomalu pečený bůček na lůžku z pikantního ovoce, podávaný s domácími kroketami
159,-
1200gVepřové koleno
259,-
pečené na černém pivu "Bernard", se strouhaným křenem, hořčicí, zelným salátem, nakládanou zeleninou a domácím pečivem
¼Pečená kachna
179,-
pečená kachna podávaná s marinovaným červeným a bílým kysaným zelím, doplněná houskovým a bramborovým knedlíkem

Steaky, fláky masa

konečnou úpravu těchto delikates ponecháváme na Vaší chuti a přání

200gHanger steak
229,-
steak ze svalu bránice podávaný s bramborovými klínky, tymiánem a silnou hovězí šťávou, pepřem a smetanou
400gHanger steak
389,-
steak ze svalu bránice podávaný s bramborovými klínky, tymiánem a silnou hovězí šťávou, pepřem a smetanou
200gFlank steak
279,-
steak z hovězího pupku podávaný se šťouchaným bramborem, grilovanou zeleninou a višňovou omáčkou s chilli
400gFlank steak
449,-
steak z hovězího pupku podávaný se šťouchaným bramborem, grilovanou zeleninou a višňovou omáčkou s chilli
300gChuck Roll steak
289,-
steak z hřbetu mezi krkem a vysokým roštěncem s restovanými fazolovými lusky, česnekem, slaninou a worcestershire karamelem
600gBernard mix grill
449,-
kuřecí prsa, vepřová panenka a flank steak podávané s pečeným tvarohovým bramborem, grilovanou zeleninou a výběrem domácích omáček
200gVepřová panenka
239,-
steak z vepřové panenky plněný králičí fáší a listovým špenátem, podávaný s ricottovým šťouchaným bramborem
250gGrilovaná krkovice „Jerk“
179,-
marinovaná krkovička v pikantní marinádě s chilli, česnekem, zázvorem a arašídovým olejem, podávaný s grilovaným ananasem, muškátovou dýní a bramborovými klínky
250gPečený kuřecí Supreme
179,-
pečené kuřecí prso s kůží a křídlem, plněné houbovým duxellem s křupavou slaninou, vinnou omáčkou, třešňovým likérem a bramborovým pyré

Vila v které se nachází naše restaurace Cesta časem byla postavena před více než 100 lety a vy máte jedinečnou možnost se s námi v jedné surovině ve dvou úpravách přenést o 100 let v čase.
Ochutnejte pokrm, který se vařil v tomto kraji před sto lety, a ochutnejte jej v zápětí v současném moderním pojetí.
Přejeme nezapomenutelný zážitek a lahodné cestování časem.

Hospoda menu

OCHUTNEJTE NAŠI SPECIÁLNÍ NABÍDKU

200gBernard Burger
189,-
burger z hovězího krku, s rajčaty, červenou cibulí a sýrem cheddar, podávaný s hranolky a ranchovou majonézou
500gBBQ Wings
149,-
kuřecí křidélka v domácí pikantní BBQ omáčce s rozpečenou bagetou, zeleninovým crudité a domácí sýrovou omáčkou
500gPečená vepřová žebra
229,-
pečená masitá vepřová žebírka marinovaná v třtinovém cukru, chilli a limetce, podávaná s domácím pečivem
200gKuřecí vykoštěné stehno v aromatické krustě
149,-
s citronovou omáčkou a bramborovými klínky
100gKuřecí řízek
79,-
smažený kuřecí prsní řízek s bramborovou kaší, citronem a znojemskou okurkou
200gKuřecí řízek
139,-
smažený kuřecí prsní řízek s bramborovou kaší, citronem a znojemskou okurkou

Těstoviny

Chitarra Aglio Olio
129,-
čerstvé těstoviny s extra panenským olivovým olejem, plátky česneku, chilli papričkou, čerstvě sekanou petrželkou a hoblinami parmezánu
Casarecce Sorento
149,-
čerstvé těstoviny zamíchané směsí cherry rajčátek, sušenými rajčaty, mozzarellou, česnekem a šalotkou, provoněné bazalkou
Fusilli alla pancetta con pollo
169,-
těstoviny s pancettou, kuřecím masem, sušenými rajčaty, česnekem, cibulí a oregánem, sypané hoblinkami parmezánu

Ryby

150gGrilovaný losos se slávkami a opečeným bramborem
259,-
dušená zelenina, limetkovo-máslová omáčka, kapary, rajčata, olivy
150gKrevetový špíz na citronové trávě s česnekovo-medovým glazé
189,-
podávaný s toasty potřenými citronovou majonézou

Bezmasá jídla

Grilovaná zelenina
119,-
plátky lilku, cukety a paprik, marinované v olivovém oleji a bylinkách, podávané s domácím pečivem
Cous Cous s grilovanou zeleninou a hoblinami parmezánu
149,-
Domácí bramborové gnocchi se špenátem a hříbky sypané parmezánem
159,-

Saláty

250gSalát z čerstvé rucoly
169,-
rajčata, papriky, bylinkový sýr feta, to vše provoněné rozmarýnem a fenyklovým semínkem
250gSalát z červené řepy s kozím sýrem a piniovými oříšky
159,-
300gŘecký salát se sýrem feta
129,-
rajčata, okurka, paprika, červená cibule, olivy
350gSalát Tandori
129,-
kuřecí prso marinované v jogurtu s tandori kořením na lůžku čerstvé zeleniny

Dezerty

 Cheesecake
89,-
variace dle sezony
 Osvěžující limetkové Tiramisu
89,-
 Grilovaný ananas s pistáciovou zmrzlinou a redukcí z červených pomerančů
99,-

Jako přílohu Vám nabízíme

 Hranolky
35,-
 Domácí krokety
35,-
 Bramborové pyré
35,-
 Opečené bramborové klínky
35,-
 Pečená brambora s tvarohem a pažitkou
45,-
 Grilovaná zelenina (cuketa, lilek, paprika, cibule, rozmarýn)
55,-
 Restované fazolky
45,-
 Rozpečená česneková bageta sypaná parmezánem
39,-
 Variace knedlíků
35,-
 Košík pečiva
29,-

Přílohy podáváme pouze k hlavním jídlům

Domácí omáčky a dipy

Sýrová
35,-
Guacamole
35,-
BBQ
35,-
Slaninový Ranch
35,-

Poloviční porce jídel Vám rádi připravíme. Účtujeme 70% z ceny.
Jídlo Vám rádi zabalíme i s sebou.
Cena termoobalu 10,- Kč/ks.

Pivo – točené

0,3lBernard světlý ležák 11°
21,-
0,5lBernard světlý ležák 11°
33,-
1lBernard světlý ležák 11°)
64,-
0,3lBernard nefiltrované světlé 10°
23,-
0,5lBernard nefiltrované světlé 10°
35,-
0,1lBernard nefiltrované světlé 10°
75,-
0,3lBernard nefiltrovaný ležák 12°
29,-
0,5lBernard nefiltrovaný ležák 12°
39,-
0,1lBernard nefiltrovaný ležák 12°
75,-
0,5lBernard jantarový ležák 12°
26,-
0,5lBernard jantarový ležák 12°
38,-
0,5lBernard jantarový ležák 12°
76,-

Pivo - lahvové

0,33lBernard Bohemian Ale
49,-
0,5lBernard Bohemian Ale
199,-
0,5lBernard bezlepkový ležák
45,-
0,5lBernard sváteční ležák
39,-
0,5l Bernard jantarový ležák
39,-
0,5l Bernard černý ležák
39,-

Nealkoholická piva

0,33lBernard free
35,-
0,33lBernard free janar
35,-
0,33lBernard free švestka
37,-
0,33lBernard free višeň
37,-

Aperitivy

0,05lCampari bitter
60,-
0,05lAperol
55,-
0,1lMartini
60,-
(Bianco, Rosso, Dry)
0,05lRoyal Oporto
55,-
(Tawny, Ruby, White)
0,05lJustino's fine rich 3y
55,-
(madeira)
0,05lJustino's Malvasia 10y
95,-
(madeira)
0,1lCrodino
55,-
(aperitiv pro řidiče bez alkoholu)

Rozlévaná vína

0,2lChardonnay - La Cantina
50,-
0,2lMerlot - La Cantina
50,-

Širší nabídku vín naleznete v našem Vinném listě

Šumivá vína

0,75lMumm Cordon Rouge Brut
1.950,-
0,75lProsecco Borgo Motivo Extra Dry
340,-
0,75lProsecco Borgo Motivo Rosé Extra Dry
340,-
0,75lBohemia Sekt Prestige demi sec
490,-
0,75lBohemia Sekt Prestige brut
490,-
0,75lBohemia Sekt demi sec
290,-
0,75l Bohemia Sekt brut
290,-
0,75lBohemia Sekt demi sec - nealko
290,-

Likéry a pálenky 4 cl

 Becherovka
45,-
 Fernet Stock
45,-
 Fernet Citrus
45,-
 Jägermeister
60,-
 Kahlua
60,-
 Bailey’s
60,-
 Vaječný likér
35,-
 Griotte BARTIDA
30,-
 Pepermint BARTIDA
30,-
 Grappa Capovilla Punto G
90,-
 Pastis Ricard
60,-
 Absinth Hills
65,-
 Baron Hildprandt Hruška
85,-
 Baron Hildprandt Malina
85,-
 Baron Hildprandt Švestka
85,-
 Fassbind Vielle Poire
95,-
 Fassbind Vielle Framboise
95,-

Rudolf Jelínek

 Slivovice budík bílá
55,-
 Slivovice budík zlatá
55,-
 Hruškovice
55,-
……podávané s ovocem
 Slivovice zlatá Kosher (10 y.o.)
135,-
 Slivovice zlatá Kosher
115,-
 Slivovice bílá Kosher
90,-
 Slovácká Borovička
50,-

Rumy 4 cl

 Ron Zacapa Centenario 23y (Guatemala)
135,-
 Ron del Barrilito (Guatemala)
125,-
 Diplomático Reserva Exclusiva (Venezuela)
125,-
 Malteco 15y (Guatemala)
110,-
 Don Papa (Filipíny)
110,-
 Arcane (Mauricius)
105,-
 Legendario aňejo 9y (Cuba)
95,-
 Legendario Elixir de Cuba (Cuba)
85,-
 Botran Reserva (Guatemala)
95,-
 Botran Aňejo Oro (Guatemala)
55,-
 Santa Teresa Selecto (Venezuela)
85,-
 Sailor Jerry Spiced (Karibské ostrovy)
65,-
 Captain Morgan Spiced (Jamaica)
55,-
 Havana Club Aňejo Especial (Cuba)
55,-
 Havana Club Aňejo Blanco (Cuba)
55,-
 Havana Club Aňejo Blanco (Cuba)
50,-
 Rum Bandita (Třtinový rum z Čech)
35,-

Vodky 4 cl

 Russian Standard Platinum
65,-
 Russian Standard Original
50,-
 Absolut Blue
55,-

Giny 4 cl

 Hendrick´s
80,-
 Tanqueray
75,-
 Beefeater
55,-

Tequila 4 cl

 Cabrito Blanco 100% Agáve
70,-
 Cabrito Reposado 100% Agáve
70,-
 Casco Viejo Blanco
60,-
 Casco Viejo Joven
60,-

Americké whisky a bourbony 4 cl

 Buffalo Trace 8y
80,-
 Jack Daniel´s
75,-
 Jack Daniel´s Honey
75,-
 Four Roses
60,-

Skotské a Irské whisky 4 cl

 Chivas Regal 12y
90,-
 Ballantine´s
55,-
 Jameson Select Reserve
125,-
 Jameson
65,-

Single Malt Scotch Whisky 4cl

 Nikka From The Barrel (japonská)
135,-
 Redbreast 12y Pot Still (irská)
135,-
 Tyrconnell Single Malt (irská)
95,-
 Arran Malt 10y (skotská)
105,-

Cognac a Brandy 4 cl

 Martell Cordon Blue
295,-
 Martell V.S.O.P.
130,-
 Godet Pearadise
125,-
 Calvados Roger Groult 8y
130,-
 Metaxa 12*
110,-
 Metaxa 5*
60,-

Nealkoholické nápoje

0,33l Coca Cola
35,-
0,33l Coca Cola light
35,-
0,33l Coca Cola Zero
35,-
0,33l Fanta
35,-
0,33l Sprite
35,-
0,25lKinley
35,-
(Tonic, Bitter lemond, Ginger)
0,25lCappy
35,-
(pomeranč 100%, jablko, ananas 100%, grep, hruška, jahoda, multivitamin, meruňka, černý rybíz)
0,25lBonaqua
25,-
(perlivá, jemně perlivá a neperlivá voda)
0,75l Romerquelle
65,-
(jemně perlivá a neperlivá minerální voda)
0,2lNestea - citron
35,-
0,2lNestea - broskev
35,-
0,2lNestea - zelený čaj
35,-
0,25lRed Bull (energetický nápoj)
60,-

Domácí limonády 0,4l

 Citronáda
39,-
 Bezinková limonáda
45,-
 Okurková limonáda
45,-
 Třešňová limonáda
49,-
 Grep & Litchi
49,-

Teplé nápoje

 Espresso
35,-
 Espresso ristretto
35,-
 Double espresso
55,-
 Espresso Macchiato
40,-
 Cappuccino
45,-
 Latte Macchiato
50,-
 Vídeňská káva
50,-
 Alžírská káva
60,-
(2 cl Vaječný koňak, šlehačka)
 Irská káva
65,-
(2 cl Jameson, šlehačka)
 Frapé
45,-
 Ledová káva
65,-
 0,2l Svařené víno bílé, červené
55,-
 0,33l Svařená švestka
55,-
 0,33l Svařená višeň
55,-
 Grog
45,-
(4 cl Rum)
 Grog z griotky
40,-
 Čaje dle výběru
35,-
0,5l Čerstvý mátový čaj 
55,-
0,5l Čerstvý zázvorový čaj
55,-
0,5l Čaj z čerstvého ovoce
49,-
0,5l Pečený čaj
55,-
 Horká čokoláda
45,-

Míchané nápoje

 Mojito
119,-
Rum, Limety, třtinový cukr, Lime sirup, Soda
 Cuba Libre
99,-
Rum, Coca Cola, Limetová šťáva
 Piňa Colada
109,-
Rum, Kokosový sirup, Ananasový juice, Smetana
 Caipirinha
99,-
Cachaca, Lime sirup, Limety, třtinový cukr
 Long Island Ice Tea
129,-
Vodka, Rum, Gin, Tequila, Triple Sec, Lime juice, Coca – Cola
 Cosmopolitan
99,-
Vodka, Triple Sec, Cranberry juice, Lime juice
 Chupito
69,-
Vodka, Lime juice
 White Russsian
99,-
Vodka, Kahlua, Smetana
 Gimlet
99,-
Gin, Lime juice
 Tequila Sunrise
109,-
Tequila, Grenadina, Pomerančový juice
 B-52
79,-
Kahlua, Baileys, Rum Stroh
 Aperol Spritz
65,-
Aperol, prosecco, soda

Nealkoholické míchané nápoje

 Virgin Mojito
85,-
Jablečný juice, Limety, třtinový cukr, Lime sirup, Soda
 Virgin Piňa Colada
85,-
Kokosový sirup, Ananasový juice, Smetana
 Miami
85,-
Grenadina, Pomerančový juice, Ananasový juice, Brusinkový juice, Lime juice
 Shirley Temple
85,-
Grenadina, Zázvorová limonáda

Cigarety a doutníky dle nabídky...




On-line rezervace Restu.cz
Recenze a hodnocení Hele.cz